Workshop bolo de milho
No salão da Igreja de Santo António
No Pico, a cozinha sempre foi o centro da casa. É onde as histórias se cruzam, o calor do forno conforta e o aroma do funcho anuncia que a mesa está pronta. No Pico Zen, queremos honrar este legado com um encontro que é muito mais do que uma aula de culinária: é uma celebração em família.
Neste workshop exclusivo, abrimos as portas às nossas matriarcas , as guardiãs do saber da ilha. Com as mãos na massa e a sabedoria de gerações, elas vão ensinar-nos os segredos do autêntico Bolo de Milho e da reconfortante Sopa de Funcho.
O que vamos vivenciar:
Aprendizagem Prática: Aprenda os processos tradicionais, desde a textura ideal da farinha de milho ao ponto certo do refogado da sopa.
Sabedoria Ancestral: Partilha de dicas e truques que não se encontram em livros de receitas, passados de boca em boca.
Ambiente Familiar: Um encontro informal, genuíno e acolhedor, onde todos fazem parte da família Pico Zen.
O Almoço
Depois do trabalho à volta do fogão, chega o momento mais esperado. Vamos sentar-nos todos à mesa para um almoço comunitário, onde provaremos as iguarias preparadas durante a manhã, acompanhadas por outros sabores locais e, claro, um bom vinho da nossa terra.
"Cozinhar é uma forma de amar os outros." — E aqui, cozinhamos com a alma da ilha.
Inclui: Workshop prático + Almoço completo
Lugares limitados para manter a intimidade do encontro.
